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L’huile d’olive de Tunisie mise tout sur le bio

La stratégie à long terme du premier producteur d’huile d’olive en dehors de l’Union européenne est d’augmenter les exportations par le biais de la bio. “Nous voulons montrer que la Tunisie est un pays organique”, a déclaré Samia Maamer, porte-parole du ministère de l’Agriculture.

 

95% de l’oléiculture tunisienne, selon le ministère de l’Agriculture du pays nord-africain, est déjà en régime biologique car les pratiques agricoles traditionnelles n’incluent pas l’utilisation de pesticides et d’engrais inorganiques.

La Tunisie semble déjà à l’avant-garde en matière d’exportation de ses produits agricoles biologiques. Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), la Tunisie produit trois fois plus d’huile d’olive biologique certifiée en provenance d’Espagne. Et la Tunisie est le deuxième exportateur de produits biologiques en Afrique.

“Nous voulons montrer que la Tunisie est un pays organique. C’est le modèle que nous voulons montrer au monde “, a déclaré Samia Maamer, porte-parole du ministère de l’Agriculture, lors d’un reportage diffusé par France 24.

La production d’huile d’olive certifiée biologique en Tunisie a augmenté rapidement au cours des 10 dernières années: de 670 tonnes en 2004 à 60 000 tonnes en 2015, tandis que les exportations sont passées de 2 100 tonnes en 2004 à 13 500 tonnes en 2015.

Plus de 100 moulins en Tunisie sont certifiés biologiques et le pays dispose de plusieurs laboratoires d’analyse chimique et sensorielle reconnus par le Conseil oléicole international.

Agriscoop
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