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Arrêt total des activités de collecte, de transformation et de commercialisation du lait stérile demi-écrémé à partir du 30 avril

Les chambres nationales de production, de collecte du lait ont annoncé la suspension de toutes les activités de production du lait demi-écrémé à partir du lundi 23 avril 2018, et celles de collecte, de transformation et de commercialisation du lait seront arrêtées totalement à partir du 30 avril 2018.

Ces décisions ont été prises lors d’une réunion des parties concernées, qui s’est tenue mercredi 11 avril au siège de l’UTICA, suite au blocage du dialogue avec la partie gouvernementale, autour du sujet de la révision des prix au niveau de toutes les étapes du système, et ce comme solution urgente pour sauver ce secteur dynamique et limiter les pertes.

Selon le communiqué publié conjointement par l’UTICA et l’UTAP, une conférence de presse sera organisée le 19  avril à 10h au siège de l’UTICA pour donner des plus d’informations sur ce sujet.
M. Boubaker Mehri, Président de la Chambre syndicale nationale des Industries laitières, relevant de l’UTICA, a affirmé que «  la filière laitière en Tunisie connaît sa pire situation depuis plus de 30 ans. Les autorités sont conscientes de l’ampleur de la crise que connaît actuellement le secteur mais ils n’ont pas toutefois proposé des solutions. Nous sommes en train de détruire toute la filière laitière à cause de la négligence des autorités »

M. Mehri a également précisé que « le gouvernement doit immédiatement revoir son système de subvention du lait et procéder à la libéralisation progressive du secteur, une étape qui aurait dû être réalisée depuis 2016 ». Il a précisé que « l’abondance de la production laitière nationale poussera les autorités à exporter du lait dont le litre coûtera aux alentours de 1,750 dinar alors que les professionnels estiment leur perte globale à environ 0,360 dinar et demandent ainsi que le litre soit vendu approximativement à 1,480 dinar. »

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