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Des chercheurs mexicains développent le piment le plus épicé

Un groupe de chercheurs du Centre de recherches scientifiques du Yucatan (CICY) a mis au point le piment habanero le plus épicé à ce jour. La variété récemment brevetée, appelée Kisin (en maya, diable), est verte lorsqu’elle n’est pas mûre et devient rouge...
Posted On 29 Juil 2019
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Mildiou de la pomme de terre: Bien connaître le maladie pour un contrôle efficace

Le mildiou de la pomme de terre est une maladie cryptogamique provoquée par le champignon Phytophtora Infestans. Il s’agit de l’une des maladies de la pomme de terre les plus redoutées en Tunisie car elle peut entraîner jusqu’à 80% de pertes. Le mildiou est LA bête noire des...
Posted On 08 Fév 2018
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Pomme de terre: Besoins et apports d’éléments fertilisants

Pour la pomme de terre, comme pour les autres cultures, la fertilisation consiste à apporter au sol les éléments nécessaires à l’alimentation des plantes afin d’obtenir la meilleure qualité et à moindre coût.  En plus, elle vise à préserver la fertilité du sol et à protég...
Posted On 08 Fév 2018
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Savez-vous ce qu’est l’ail noir ?

Cela fait maintenant quelques temps qu’il est sur le devant de la scène : l’ail noir avec son goût unique et ses propriétés extraordinaires. Non il ne s’agit pas d’une nouvelle variété d’ail découverte il y a peu ou conçue après plusieurs hybridations. L’ail noir est en réalité...
Posted On 07 Fév 2018